เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าถึงแม้ส้มตำจะรสชาติแสนอร่อยแต่ถ้าหากมีเยอะมากก็ส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นเดียวกันเพราะมีหลายโรคมากที่เมื่อกินส้มตำเข้าไปแล้วจะทำให้เกิดเป็นโรคต่างๆเหล่านั้นโดยส่วนใหญ่แล้วส้มตำนั้นจะทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวกับระบบการทำงานของภายในร่างกายไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจหรือแม้แต่โรคไตรวมถึงเกี่ยวกับระบบความดันโลหิตสูงได้ยังมีผลกระทบเกี่ยวกับเรื่องของโรคเบาหวานและท้องเสียอีกด้วย
อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าการกินส้มตำจะก่อให้เกิดโรคได้มากมายแต่เราก็สามารถกินส้มตำได้อย่างปลอดภัยและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเหล่านั้นได้มาดูกันว่าวิธีการที่เราจะกินส้มตำอย่างปลอดภัยและไม่มีผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเรานั้นต้องทำอย่างไรบ้าง
อันดับแรกเลยในการเลือกกินส้มตำนั้นเราควรจะต้องเลือกร้านที่ตำส้มตำด้วยความสะอาด ความสะอาดนี้รวมทั้งภาชนะที่ใส่ส้มตำอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำส้มตำรวมถึงวัตถุดิบในการทำส้มตำไม่ว่าจะเป็นผัก รวมถึงปูดอง พริกน้ำตาลน้ำปลาทั้งหมดควรจะต้องมีความสะอาดปราศจากเชื้อโรคหรือเชื้อราต่างๆแน่นอนว่าหากเราไปกินที่ร้านอาหารอาจจะมีความเสี่ยงในการที่ส้มตำอาจจะไม่สะอาดเนื่องจากเราไม่รู้ว่าเวลาพ่อค้าแม่ค้าที่ตำส้มตำรักษาความสะอาดได้มากแค่ไหนแค่นั้นทางที่ดีที่สุดหากเราอยากกินส้มตำจึงควรทำกินเองจะทำให้เรานั้นมั่นใจได้ว่าส้มตำที่เรากินนั้นสะอาดและปลอดภัย
และที่สำคัญที่สุดนั่นก็คือเราสามารถควบคุมปริมาณวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำส้มตำได้ไม่ว่าจะเป็นปริมาณน้ำตาล หรือปริมาณของน้ำปลารวมถึงเราสามารถที่จะงดการใส่ผงชูรสได้เพราะถ้าหากเป็นร้านอาหารส่วนใหญ่เหล่าพ่อค้าแม่ค้าทั้งหลายมักจะเสริมความอร่อยด้วยการใส่ผงชูรสในปริมาณมากนั่นเอง
อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับเรื่องของความสะอาดของจานที่ใส่ส้มตำก็มีผลด้วยเช่นเดียวกันไม่ว่าจะเป็นช้อนหรือจานที่ใส่ส้มตำควรมีความสะอาด และการกินส้มตำนั้นก็ไม่ควรกินบ่อยมากจนเกินไปดังนั้นในช่วง 1 สัปดาห์ปริมาณส้มตำที่เรากินนั้นควรจะกินเพียงแค่ 2-3 ครั้งเท่านั้นหากมากกว่านี้จะส่งผลเสียมากกว่าผลดีต่อร่างกายของผู้ที่กินนั่นเอง
แน่นอนว่าเกี่ยวกับเรื่องของการกินส้มตำนั้นเราควรจะมีการเคี้ยวส้มตำให้ละเอียดทุกครั้งก่อนกลืนเพราะการตำส้มตำนั้นใช้เป็นมะละกอดิบในการทำซึ่งค่อนข้างที่จะย่อยนาคดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อระบบกระเพาะอาหารที่จะต้องทำงานหนักเราควรจะเคี้ยวให้ละเอียดและที่สำคัญคนกินส้มตำตอนที่ท้องไม่ว่างและควรกินควบคู่กับอย่างอื่นเพื่อที่จะได้สารอาหารครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นไก่ย่างหรือน้ำตกรวมถึงขนมจีนก็สามารถกินควบคู่ได้
สนับสนุนโดย หวยออนไลน์